对话人物：郑鹏程，湖北农科院果茶所茶叶加工团队负责人，副研究员，兼任中国茶叶学会加工专业委员会副秘书长，湖北省茶叶学会秘书长。主要从事茶叶加工及品质调控方面的研究工作。
湖北人为什么对茶有特殊的感情？
湖北是“茶祖”神农、“茶圣”陆羽的故乡，产茶历史悠久。17世纪末，万里茶道开启，湖北成为核心起源地，特别是1861年汉口开埠后，凭借两江交汇、九省通衢的优越地理位置，依靠发达的水系汇集长江中游各省之茶（湖南茶经洞庭湖顺江而下，福建、安徽、江西溯江而上，四川重庆茶顺江而下），成为了内地最大的茶叶贸易口岸，据江汉关报告记载，19世纪中晚期，经由汉口港出口的茶叶，占到全国茶叶出口量的60%，部分年份高达80%，时间长达半个世纪之久。“十里帆樯依市立，万家灯火彻宵明”便是当时汉口茶港生动的写照。汉口因此获得了“东方茶港”的美誉。
为何湖北能成为万里茶道的起源地？
万里茶道因商而起，因茶而兴，在湖北的茶源地和沿线节点城市，赤壁羊楼洞、五峰渔洋关、鹤峰容美镇、汉口、襄阳等地，围绕茶叶生产、转运、贸易，衍生出商业、金融、运输等各种服务业，促进了经济社会发展。如茶源地羊楼洞古镇极盛时有茶庄200余家、商旅店铺100余家，年产砖茶1.3万吨；五峰渔洋关镇有茶工万计，骡马千匹，木船百只，街市热闹，通宵达旦；汉口则因茶而胜，一跃成为长江中游经济贸易金融中心。
万里茶道的兴盛，极大地推动湖北茶产业发展，随着茶叶贸易的兴盛，宜红茶、青砖茶走出大山，风靡世界，如今，两者均已成为国家地理标志产品，双双入选中欧地理标志协定保护名录。同时，还促进了产业技术水平的提升，19世纪末，俄商在汉口率先使用蒸汽机压制砖茶，开创了我国茶叶加工机械化之先河，使茶厂成为武汉第一批近代企业。如今青砖茶、宜红茶制作技艺分别入选国家、省级非物质文化遗产代表性项目。
作为万里茶道重要起源地，湖北茶产业面临哪些机遇？
湖北作为万里茶道重要起源地和核心枢纽，2012年，率先发起《赤壁宣言》，开启申遗大幕，2019年国家文物局将万里茶道列入《中国世界文化遗产预备名单》，这对湖北来说意味着更多的责任，同时也是茶产业发展的千载良机。
借此东风，近年来，湖北出台了推进茶产业发展各项举措。如颁布实施了《湖北省促进茶产业发展条例》，为茶产业发展奠定了法理基础；将茶叶作为全省十大农业重点产业之一，实行链长制，由省政协主席担任链长，着力实施“品牌培育、龙头壮大、补链强链、品质提升、市场开拓、科技赋能等六大工程”，奋力打造千亿产业。
2021年，湖北省茶园面积545万亩，茶叶产量40.4万吨，农业产值突破220亿元，均位居全国第4位，迈出了由茶业大省向强省转变的坚实步伐。
来源：湖北日报全媒 记者刘胜、刘澍森，
信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
